ENERGY GARDENのコールドプレスジュースとエステで体の中からも外からもキレイに｜【茨木市】地域ai

『地域ａｉ』は、地域で愛されるお店を紹介するページです。

直接お店に伺って、お店の方の声やお店の雰囲気を取材。

周辺の情報も併せて紹介していますので、記事を読んでこの地域のことをちょっぴり　”ａｉ”　していただけたらいいなぁと思っています。

＜2019年3月5日取材＞

ENERGY GARDEN～エナジーガーデン～

今回は、茨木市の美容室『Lala annex』さんからの紹介で、

コールドプレスジュースとエステのお店『ENERGY GARDEN』さんにお邪魔しました。

実は私、”コールドプレスジュース”　なる物とは今回が初対面なんです！

アメリカ発のジュースで、東京あたりにはたくさんのショップがあるようですが・・・

「やっとみつけた！」と来られるお客さんもいらっしゃるそうなので、

大阪にはまだまだ少ないみたいですね。

それでは、さっそく初めてのコールドプレスジュースを頂きながらお話を伺うことにしましょう♪

～ENERGY GARDENの明るい店内～

三角の形をした店内は、一面のガラス張りと白いクロスでとっても明るく、

外から見るよりもずっと広く感じられます。

天井がかなり高くとってあるので圧迫感がないんでしょうね。

すっきりとシンプルなデザインの中で、
木材を使ったカウンターが温かみを感じさせてくれます。

そして、この明るい店内と同じくらい（それ以上に⁈）明るいのが、オーナーの藤原 美由貴さん！

大きな瞳を見開いて真剣にお話されているかと思えば、ふいに「アハハハハ！」

「先生の笑い声を聞いてると元気になるわって、よく言われるんです。」

『エナジーガーデン』に来ると、カラダもココロも元気になれそうな予感♪

～初めてのコールドプレスジュース体験～

そうこうしているうちにジュースの材料ががそろったようです。

え？このボールいっぱいの野菜や果物がＭサイズの１人分！？

小松菜、ブロッコリー、きゅうり、グレープフルーツ、レモン、

リンゴなんて、まるまる１個分ですよ！

専用のプレス機でゆっくり圧搾。

『ENERGY GARDEN』一番人気の「グリーン１」というジュースをお願いしたんですが、

まあ、見事な緑色です。

小松菜いっぱい入ってたもんな・・・

小松菜は今まで「良薬は口に苦し」と思いながら食べてたんだけど・・・

しかも生だしなぁ・・・

そんな思いに目をつむり、大きくひと口！

あら。

第一印象は、「苦い」ではなく「酸っぱい」。

グレープフルーツやレモンの酸味のせいでしょうか、苦みは全く気になりません。

たっぷりのリンゴのお陰でしっかりと甘みもあります。

確かに小松菜の風味も感じられ、遠くにキュウリもいるような・・・

（ブロッコリーは分かりませんでした。）

でも全く嫌な感じはなく、むしろ美味しいではありませんか！

サラッとしているのでゴクゴクいけました。

初めてのコールドプレスジュースということで、お店の方は「わーーー」と嫌な顔をするだろうと思われていたみたいですが、残念。

私も海外セレブやモデルさんたちと同じ味覚を持っているようです。

（言い過ぎました。）

～長くエステサロンをしているオーナーがコールドプレスジュースも手掛けるようになった訳は～

10年以上エステサロンを経営してきた藤原さんが、

茨木市のこの場所にコールドプレスジュース店併設の店舗をオープンさせたのは、お客様の声から。

エステサロンを利用されるお客様は内側からのキレイにも関心が高く、

「どんな物を食べたらいいの？」という質問をされることが多かったそうです。

「オーガニックの食べ物がいいですよ。」など、その都度アドバイスをしていたものの、何かもっと素早く手軽に取り入れられる物はないかと考え、

そこで出会ったのがコールドプレスジュースだったという訳です。

～コールドプレスジュース作りのこだわり～

コールドプレスジュースとは、野菜や果物をゆっくりプレスすることで、熱に弱い酵素や栄養素を壊すことなくそのまま取り込める栄養価の高いジュースのこと。

同じような栄養価の高いジュースにスムージーがありますが、食材を丸ごとミキサーにかけたスムージーには多くの不溶性の食物繊維が含まれます。

一方、コールドプレスジュースには繊維が残らないため、消化器官への負担が抑えられ栄養を素早く吸収できるのです。

こだわり①素材

『ENERGY GARDEN』のコールドプレスジュースには、有機栽培や無農薬をはじめとした厳選された食材を使用。

店頭には、無農薬人参の生産者さんの写真もありました。

こだわり②徹底した下処理

食材が納入されてまず行うのが　”洗い”。

無農薬栽培が難しい果物はもちろん、野菜もとにかく徹底的に洗います。

そして柑橘類の皮や土に触れていた根菜類の皮は洗浄後に丁寧にむくなど、いくつもの工程を経てやっとジュースに。

「そこまでしなくても・・・って、言われます」

でも、お客様に健康を届けるという使命を感じておられるためか、下処理には絶対に手を抜かないのだとか。

こだわり③鮮度

『ENERGY GARDEN』のコールドプレスジュースの消費期限は当日です。

事前にボトルに詰めたジュースも数本は用意されていまずが、基本は注文を受けてから作るスタイル。

「本当は全て作りたてをお渡ししたいんですけど、すぐ欲しい、すぐ持って帰りたいという方もおられますから。」

あぁ、私のようにせっかちな大阪のおばちゃんにも有り難い配慮。

でも、取材中に来られたお客さんはどなたも、10分弱くらいでしょうか、ゆったりと待っておられました。

～その他のメニュー～

私が頂いたデトックス効果などが期待できる「グリーン１」（S550円・M900円）の他にも、

食べる血液と言われる「レッド」（S600円・M1000円）や、

免疫力向上の「オレンジ」（S550円・M900円）、

旬の柑橘類を日替わりで楽しめる「イエロー」（S550円・M900円）、

無農薬人参100％の「プレミアムコールドプレス」（Mのみ1350円・要予約）が、通常メニューとして用意されており、

取材時には季節限定の「みかん」や「いちご」もありました。

（※いずれも税別価格）

持ち帰りはSサイズはパウチ、Mサイズはボトルで。

冬限定の温かいコーヒーや紅茶も、オーガニックで安心。

～ボディケア～

２階のエステサロンは１階のお店とは別の入り口になっているから、

ジュースを買いに来たお客さんを気にせずそのままサロンへ。

１階のシンプル＆ナチュラルな感じとは打って変わって、ゴージャスな雰囲気です。

1人ずつ完全個室での施術は、まさに　”隠れ家エステサロン”。

デリケートな身体の悩みも気兼ねなく相談できそうですね。

メニューはフェイシャルエステや痩身、リラクゼーション、美肌脱毛など。

リンパマッサージや光フェイシャル、切らない脂肪吸引でスッキリ♪

最近は男性からの脱毛の問い合わせが増えていて、

これからはメンズ脱毛や、10歳以上のお子さんを対象とした子供脱毛もメニューに加わるそうですよ。

～『ENERGY GARDEN』の詳細～

【所在地】大阪府茨木市大手町1-2

【マップ】https://goo.gl/maps/3tKLBmLUdqT2

【電話】072-621-7755

【定休日】なし

【営業時間】10：00～18：30（祝日17：00まで）

【ホームページ】http://www.energy-garden.com/juice.htm

【インスタグラム】https://www.instagram.com/energygarden/?hl=ja

【アクセス】

最寄り駅は阪急京都線茨木市駅です。

西口から出て交番と吉野家の間、ＪＲ茨木駅方面へ向かうバス通りを西へ１ブロック進み、

信号を渡った角が、もう『エナジーガーデン』！

徒歩3分ほどと言ったところでしょうか。

「阪急本通り商店街」からなら、

たこ焼きの『じゃんぼ総本店』の角から抜けるとすぐですよ。

茨木市ってどんな街ですか？

「茨木市は大阪万博から発展した街なんですよ。

近くに工場なんかも無いし空気がキレイ。」

そう話して下さったのはオーナーのお母さまです。

「お店もね、八百屋さんなんかすごく安いし。」

北摂はお金持ちが多く住んでいるというイメージですが、意外と庶民的な街なんですね。

ということで『エナジーガーデン』を後にして『阪急本通り商店街』へ。

うん、確かに！

このスーパーマーケットサイズよりもはるかに大きなブロッコリーが100円？！

商店街には他にも八百屋さんがいくつもあって、

どこもホントに安いんです！

（いいなぁ～電車を3本乗り継がなくてよければ買って帰りたかった・・・）

「桜にも茨木市はすごく力を入れてるんですよ。」

茨木市では毎年「桜まつり」が開催され、元茨木川緑地など各地にたくさんの桜が咲き誇るそうです。

「お花見に行く時間の無い人でも、バスの窓から眺めてお花見をした気になれたり（笑）。」

一か月後には、ここも桜色の風景に変わってるんでしょうね。

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